低溫?zé)岜媒Y(jié)晶蒸發(fā)器由單效或雙效蒸發(fā)器、分離器、壓縮機、真空泵、循環(huán)泵、操作平臺、電器儀表控制柜及閥門、管路等系統(tǒng)組成，結(jié)構(gòu)非常簡單。

低溫?zé)岜媒Y(jié)晶蒸發(fā)器是一個可以將將物料加熱，使物料中的水分*蒸發(fā)，水蒸氣上升后再進(jìn)行冷卻形成冷凝水的過程，冷凝水達(dá)標(biāo)排放或者回用，濃縮物以含水量極低的高濃度液體或者固體（干粉或晶體）的形式作為危廢處置，對危廢減量及物料回收有著十分重要的意義。

低溫?zé)岜媒Y(jié)晶器通過壓縮機作用于冷媒，獲得高溫高壓工質(zhì)氣體，經(jīng)過冷凝器工質(zhì)氣體放熱液化，冷卻得到工質(zhì)液體，同時將熱量傳給了物料，使物料中的水分汽化，與物料分離，在蒸發(fā)器頂部經(jīng)冷凝成冷卻水通過冷凝水排水裝置排出，冷凝后的工質(zhì)液體通過減壓再次氣化，在蒸發(fā)器中吸收由物料中的水分汽化產(chǎn)生的水蒸汽的熱量，經(jīng)壓縮機的吸入再壓縮，如此循環(huán)工作。

隨著過程的持續(xù)，物料中的水份不斷被蒸發(fā)并冷凝排出，物料的濃度不斷提高。直至達(dá)到目標(biāo)濃度后形成高濃度液體或者固體（干粉或晶體），排入存儲裝置，回用或者委外處置。

低溫?zé)岜脻饪s蒸發(fā)器適用范圍：

設(shè)備*、可以連續(xù)結(jié)晶、操作方便、安裝簡單。廣泛用于醫(yī)藥、食品、化工、輕工等行業(yè)的水或有機溶媒溶液的蒸發(fā)濃縮濃和廢液處理，尤其是適用于熱敏性物料。